Armagnac

Hledáte ten nejlepší armagnac? U nás si jistě vyberete. Jsme výhradními dovozci luxusního armagnacu značek Darroze a Domaine Tariquet , které patří mezi znalci mezi nejlépe hodnocené a nesmí chybět v žádné luxusní restauraci či baru. V naší nabídce najdete jak mladší varianty pro milovníky lehčího charakteru, tak samozřejmě „Vintage“ perly, které uspokojí i ty nejnáročnější znalce. Pokud si nejste jisti výběrem, neváhejte se na nás obrátit a rádi Vám s výběrem pomůžeme.

Armagnac je jedním z nejstarších destilátů na světě, původem z Gaskoňska. První záznamy se datují do počátků 15. století a hovoří o něm jako o léku proti moru. Armagnac je, zjednodušeně řečeno, pálenka z vína a patří do stejné rodiny jako cognac, brandy, vínovice nebo grapa. Kvalitní víno pocházející výhradně ze 3 oblastí v Gaskoňsku je destilováno pouze jednou, zato velmi pomalu a pečlivě ve velmi tradičním měděném kotli typu „Alembic“. Výsledný destilát, zvaný eaux-de-vie je ukládán do nových sudů z evropského dubu. Doba zrání může být v případě míchaných armagnaců minimálně jeden rok, to však platí především pro levné a masově produkované značky. Vintage pak musí zrát nejméně 10 let. Armagnac rozdělujeme do 3 kategorií podle oblasti původu – Bas Armagnac, Tenareze a Haut Armagnac. Každá z oblastí nabízí jiný charakter a nejčastěji se setkáme s prvními dvěmi. Bas Armagnac je považován za nejkvalitnější a nabízí ovocný charakter, jílovitá půda v oblasti Tenareze vyniká těžším a plnějším charakterem s květinovými tóny. Haut Armagnac vyžaduje delší zrání díky méně kvalitní eaux-de-vie. Armagnac má obecně velmi dobré předpoklady k archivaci.