DON JULIO AŇEJO 0,7l 38%

Don Julio Aňejo je ultra-prémiová 100% blue agáve tequila. Byla uložena na 18 měsíců do malých, hluboce pálených sudů z Bílého dubu. Vůně nabídne překvapivou citrusovou svěžest s tóny limet, grepu a mandarinek, chuť je delikátně lahodná s výraznou medovostí. Nejlépe Vám bude Don Julio Aňejo chutnat samotná, ale můžete ji použít také jako základ pro netradiční fantastický Old Fashioned.

Více o značce:

Příběh super-prémiové 100% blue agave tequily Don Julio se začal psát v roce 1942. Teprve sedmnáctiletý Don Julio González vytvořil svou první tequilu, ve které viděl velkou příležitost pro rozjezd vlastního podnikání. Don Julio pocházel, stejně jako řada jemu podobných vizionářů, z velmi chudých poměrů. Během následujících let se mu však podařilo přesvědčit o svém umění vyrábět nejlepší tequillu bohatého obchodníka a ten mu poskytl půjčku na stavbu destilerie. V roce 1947 byla otevřena La Primavera, ve které je tato luxusní tequilla vyráběna dodnes.

Filozofií značky je od dob Don Julia „kvalita má přednost před kvantitou“. Pro výrobu je používána výhradně Blue Weber Agave, která se nechává růst 7-10 let a používá se pouze její spodní, tuhá část, tzv. „piňa“. Ta je před dalším zpracováním nasekána a poté 72 hodin vařena pro získání šťávy. Následuje fermentace pečlivě vybraným druhem kvasinek a destilace v nerezových kotlích. Pro zrání hotové tequily používají u Don Julio sudy z Amerického bílého dubu. Don Julio byl nejen vizionář, ale také dobrý marketér. Pro svou tequilu navrhl nižší a širší lahev, než bylo v té době zvykem používat. Lidé u stolu na sebe často přes tradiční vysoké lahve neviděli a dávali je na zem. Nízké lahve s tequilou od Dona Julia ve výhledu nebránily, mohly tak zůstat na stole a dělat reklamu.